ШКОЛА-ТРЕНІНГ «МИСТЕЦТВО УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОТЕЛЮ ТА РЕСТОРАНУ»

На базі ДП «Полтавастандартметрологія» діє школа-тренінг «Мистецтво управління персоналом готелю та ресторану».

Ми пропонуємо сучасну і практичну програму навчання для персоналу готелю та ресторану. Серед завдань, які ставить перед собою школа-тренінг:

–  комплексна підготовка ефективного персоналу різного рівня в готелях та ресторанах;

–  вивчення та можливість впровадження міжнародних стандартів та принципів гостинності;

–  вивчення стратегії та тактики залучення та утримання клієнтів;

–  розвиток основних та додаткових послуг;

–  правила етикету працівників готельного господарства, психологія служби обслуговування;

–  освоєння стандартів професійного спілкування з гостями, які необхідні для ефективної роботи підприємства;

–  ефективне управління персоналом, як засіб досягнення мети якісного обслуговування клієнтів;

–  розроблення та впровадження посадових інструкцій для працівників готелю та ресторану;

–  розроблення та впровадження внутрішніх стандартів управління готелем та рестораном;

–  організація обслуговування гостей: зустріч та розміщення;

–  сертифікація засобів розміщення та присвоєння категорії;

–  сертифікація закладів громадського харчування та присвоєння класу;

–  комплектація номерного фонду готелю;

–  види обслуговування, стандарти прибирання номерів та інвентар і матеріали для прибирання – основні вимоги. 

Заняття школи-тренінгу розраховані на адміністраторів служби прийому та розміщення, агентів з бронювання, покоївок, чергових на поверхах.

Тож, до програм увійшли такі теми як:

–  складові першокласного сервісу;

–  професійні стандарти в діяльності співробітників готелю;

–  телефонний етикет – стандарти професійного телефонного спілкування;

–  робота зі скаргами, претензіями та рекламаціями;

–  підготовка номерів і обслуговування в номерах та інші.

Якщо Вас зацікавила дана інформація, звертайтеся за телефоном у Полтаві: (0532) 56-05-12 .